党的十一届三中全会之所以是我党历史上具有深远意义的伟大转折

第一，十一届三中全会是一次拨乱反正的会议。具体表现在它重新确立了马克思主义实事求是的思想路线，抛弃了“经阶级斗争为纲”这个不适用于社会主义社会的口号，决定把全党工作的重点为转移到社会主义现代化建设上来。

第二，十一届三中全会是一次开创未来的会议。全会明确指出党在新时期的历史任务是把我国建设成为 社会主义现代化强国，揭开了社会主义改革开放的序幕。

第三，以十一届三中全会为起点，中国人民进入了改革开放和社会主义现代化建设的新时期。从十一届三中全会开始，以邓小平为核心的党中央逐步开辟了一条建设中国特色社会主义道路，20多年来，中国人民沿着这条道路取得了举世瞩目的建设成就 1.全会重新确立了解放思想、实事求是的思想路线。

2.全会作出了把党和国家工作重心转移到社会主义现代化建设上来的战略决策。 3.全会作出了实行改革、开放的伟大决策。

4.全会审查和解决了历史上遗留的一批重大问题和一批重要领导人的功过是非问题。 5.全会决定加强党的领导机构，健全党的民主集中制，健全党规党法，严肃党纪。 中共十一届三中全会是建国以来党的历史上具有深远意义的伟大转折，也是共和国历史上的一个伟大转折点。全会从根本上从破了长期“左”倾错误的束缚，重新确立了马克思主义的思想路线、政治路线和组织路线，形成了以邓小平为核心的第二代中央领导集体，结束了1976年10月以来党和国家工作在徘徊中前进的局面，开始全面的认真的纠正“文化大革命”中及其以前的“左”倾错误。全会作出把党和国家工作重心转移到社会主义现代化建设上来和实行改革开放的伟大决策，因而成为开辟与中国特色社会主义道路，开创中国社会主义事业发展新时期的伟大起点。

1.人体是由化学元素组成的，组成人体的元素有60多种。其中有钙、钠、钾、镁、碳、氢、氧、硫、氮、磷、氯等11种属必需的定量元素，集中在元素周期表头20个元素内，另有铁、铜、锌、锰、钴、钒、铬、钼、硒、碘等十余种必需的微量元素。其中钙、钠、钾、镁四种元素约占人体中金属离子总量的99％以上。它们大多以络合物形式存在于人体之中，传递着生命所必须的各种物质，起到调节人体新陈代谢的作用。当膳食中某种元素缺少或含量不足时，会影响人体的健康 钠

维持血浆的酸碱平衡 食盐。 钾

酶的激活剂

蔬菜（植物生长需要钾，在植物中含有较多的钾）。 钙

骨骼等硬组织不可缺少的元素，还与肌肉的收缩有密切的关系，它参与人体的许多酶反应、血液凝固，维持心肌的正常收缩，抑制神经肌肉的兴奋，巩固和保持细胞膜的完整性 食物中含有较丰富的钙（但要注意不要与会与钙生成不溶于水的物质一起食用）：动物骨、鸡蛋、鱼虾和豆类等含钙丰富。 镁

酶的激活剂

绿色蔬菜（叶绿素中含有较丰富的镁），豆类，虾蟹 锌

缺锌会引起营养不良，生殖系统失调，还对酶有一定的活性作用和对蛋白质有一定的稳定作用。

豆类、瘦肉、米、面 铜

铜是很多酶的活性元素，可促进细胞成熟、催化体内氧化还原反应，促进铁的吸收和利用，并协同造血，缺铜会引起贫血和发育不良。铜的另外一个更重要的作用是协助DNA的复制。 动物肝脏、绿叶蔬菜、软体动物等都含有较丰富的铜 铁

铁是构成血红素的主要成分，主要功能是把氧气输送到全身各个细胞并把CO2排出体外，缺铁会引起贫血症。

动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜、菠菜（吃含铁高的物质忌饮茶）。 磷

磷在人体内主要分布于骨骼、牙齿、血液、脑、三磷酸腺苷中，其中三磷酸腺苷是人体能量仓库。

肉、虾、鱼、奶、豆等。 碘

甲状腺素的组成成分，缺碘会引起粗脖子病。 海带、紫菜、海参。 氟

存在于骨骼和牙齿中，缺氟会引起龋齿，但氟过量会引起“氟骨病”和“斑釉病” 含氟牙膏 硒

是某些酶的成分，有一定的抗癌作用，缺硒会导致心血管病，还会导致溶血性贫血和克山病。

海米、肉类、动物肝脏、大米、大蒜、芥菜等。

2.营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功

能的化学成分 共有七类，它们是：（1）蛋白质。（2）脂类，包括脂肪和胆固醇等。 （3）碳水化合物，包括单糖、双糖及多糖类。（4）维生素，包括脂溶性维生素，如维生素A、E；水溶性维生素，如B族维生素、维生素C等。（5）无机盐和微量元素，包括无机盐，如钙、磷等；微量元素，如锌、铬等。（6）膳食纤维。（7）水。