课题研究情况说明
来源：好兔宠物网
课题研究情况说明
针对校内学生经常大量食用垃圾食品，严重危害身体健康， 2011年，我组进行了《垃圾食品中的有害物质》的课题研究，在校内引起极大反响。
课题研究的现实背景及意义：学生经常食用色泽可疑、包装粗陋、甚至“三无”的问题食品——麻辣条、沙琪玛、锅巴、水煮鱼、麻辣丝、脆妞妞等，几乎四处都是。然而这些色彩斑斓的小食品却不能保证我们的身体健康，甚至极大危害青少年的身体健康。
研究时间：2011年9月15日-11月18日
调查对象：学生、商贩、小食品加工厂等
调查方法：资料法、 访谈法、 问卷法
关键词 食品安全 小食品 烧烤 问题 地摊 添加剂
调查地点：孝义市区
研究过程：
一、小食品安全问题
二、出现这些现象的原因分析
三、问卷调查
四、其中所含化学成分分析（重点为添加剂）
五、总结相关知识及心得体会
参考文献网址：
http://china.toocle.com/cbna/item/2011-07-23/5858904.html
2011上半年食品安全事件回顾
http://news.ifeng.com/mainland/special/shipinanquan/
食品安全乱象_资讯频道_凤凰网
http://www.ce.cn/cysc/sp/ 食品安全_中国经济网
http://news.baidu.com/z/r/rsmt/ 中国食品安全问题频发——百度新闻搜索
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