一种饮品用复合无糖甜味料及其制备方法[发明专利]
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专利名称：一种饮品用复合无糖甜味料及其制备方法专利类型：发明专利发明人：历冠廷
申请号：CN201110420392.3申请日：20111215公开号：CN102511774A公开日：20120627
摘要：本发明涉及一种饮品用复合无糖甜味料及制备方法，成分：三氯蔗糖0.74～2%，麦芽糖醇30～74%，赤藓糖醇20～50％，低聚木糖5～25％；工艺：将三氯蔗糖加入到加热容器中，加入去离子水混合，升温溶解；溶液中加入活性炭，趁热过滤，滤液汇集到储罐中；将麦芽糖醇、赤藓糖醇和低聚木糖粉碎后的混合物料以正压从喷雾流化床的底部进入床中并由下向上加速流动，喷雾流化床的上部施以负压由上向下振动使物料在床内上下沸腾，流化床侧部的多点喷枪将精制好的三氯蔗糖溶液连续喷雾分散到微细的糖醇体上，连续喷雾干燥，获得无糖型甜味料。制备流程简便易操作，产品甜度为普通蔗糖的3～10倍。
申请人：苏州工业园区尚融科技有限公司
地址：215125 江苏省苏州市工业园区星湖街218号生物纳米园
国籍：CN
代理机构：南京苏科专利代理有限责任公司
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