（12）发明专利申请
（21）申请号 CN98114125.0 （22）申请日 1998.07.07 （71）申请人 王秀龙
地址 110015 辽宁省沈阳市482信箱离退办
（10）申请公布号 CN1201625A （43）申请公布日 1998.12.16
（72）发明人 王秀龙
（74）专利代理机构 沈阳市专利事务所
代理人 王欣
（51）Int.CI
A23P1/08; A22C25/00;
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
鱼饼及其制作方法
（57）摘要
本发明公开了一种鱼饼及其制作方法,其
主要制技术特点是利用三层框架式模具,将鱼饼制成内心为鱼骨刺、皮、鳍泥与鱼肉泥的掺合物,外围为纯鱼肉泥。该种鱼饼含钙量极高,食之有利于人体的健康,且该鱼饼具有与原同类种鱼采用纯鱼肉制作的鱼饼相同的胶弹性,口感颇佳。
法律状态
法律状态公告日
1998-11-25 1998-12-16 2002-01-09
公开
专利权的视为放弃
法律状态信息
实质审查请求的生效
公开
法律状态
实质审查请求的生效 专利权的视为放弃
权利要求说明书
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说明书
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