维普资讯 http://www.cqvip.com 第３期 张 涛等：大麦和麦芽粗粉碎粉浆图像的分形学差异 ２２７ 由图４可见，库尔巴哈值随着分维数差的增 度相对增大对于麦粒大的更加容易破碎，从而导 大而增大．除Ｇａｉｒｄｎｅｒ和Ｓｃｈｏｏｎｅｒ外，Ｂ１６０２、 致分维数的增大． Ｈａｒｒｉｎｇｔｏｎ、Ｍｅｔｃａｌｆｅ、Ｅｓｔｅｒｅｌ和Ｓｔｅｉｎ的麦芽、大 麦的粗粉碎粉浆图像的分维数差值与库尔巴哈值 参考文献： 具有很好的线性关系．这是因为过大的分维数差 ［１］谢志新，丁守仁．大麦品质育种研究与进展（Ｉ）［Ｊ］．大 值是由于麦粒相对饱满造成的．由于在制麦过程 麦科学，１９９６（１）：１－６． 中，麦芽的脆度相对增大，对于麦粒大的更加容易 ［２］朱睦元，黄培忠．大麦育种与生物工程［Ｍ－１．上海：上 破碎，从而导致分维数的增大． 海科学技术出版社，１９９９：１１６—１２７． ４结论 ［３］钱龙昌．淡色冈２麦芽库尔巴哈值与浸出物的关系 ［Ｊ］．大麦科学，１９９６（４）：４５—４６． ７种大麦及麦芽的粗粉碎图像的分维数明显 ［４］ＭＡＮＤＥＬＢＲＯＴ Ｂ Ｂ．Ｔｈｅ Ｆｒａｃｔａｌ Ｇｅｏｍｅｔｒｙ ｏｆ Ｎａ— 不同，麦芽的粗粉碎图像所计算出的分维数明显 ｔｕｒｅ［Ｍ－Ｉ．Ｎｅｗ Ｙｏｒｋ：Ｆｒｅｅｍａｎ Ｃｏｍｐａｎｙ，１９８２． 高于大麦的．因为大麦经过制麦过程后，变得更加 ［５］石博强，申焱华．机械故障诊断的分形方法［Ｍ－Ｉ．北 容易破碎．因而，从分形理论角度来讲混乱程度越 京：冶金工业出版社，２００１：１６． 大，分维数越大．由实验结果可以明显看出，库尔 ［６］武秋立，安家彦．羊肚茵茵丝的分形特征［Ｊ］．大连轻 巴哈值随分维数差值的增大而增大．但是，当扩大 工业学院学报，２００３，２２（２）：１３２—１３４． １００倍的分维数差值超过３．５７３的时候，就失去 ［７］栗克喜，毛秀珍，邓红，等．用自动系统凯氏定氮仪测 这种关系．这是因为过大的分维数差值是由于麦 定生物制品中蛋白质含量口］．中国生物制品学杂志， 粒相对饱满造成的．由于在制麦过程中，麦芽的脆 １９９９（４）：２４０—２４１． 超临界二氧化碳无水染色工艺与设备 自２０００年起，大连工业大学在国内率先对天然纤维超临界ＣＯ：染色工艺与设备进行了研究。经 几年的基础研究和应用开发，已研制出我国第一台具有自主知识产权，适用于天然纤维染色的超临界 ＣＯｚ无水染色装置，实现了无污染、零排放的生态环保染色，填补了国内空白。 目前，大连工业大学已掌握了成熟的超临界ＣＯ：无水染色工艺技术和绿色染料生态合成技术，具 备为中试和批量生产提供技术条件的能力。成果推广后，可为纺织染整业大规模节能降耗，年可节水近 百亿立方米，其经济效益和生态效益显著。产品主要技术指标已达到国际纺织品标准。现已申请“天然 纤维超临界二氧化碳染色新工艺”等５项发明专利。 该项研究先后被列为辽宁省科技厅、辽宁省教育厅、大连市科技攻关项目和中国纺织行业学会科技 指导项目。 ２００６年，该成果获第十六届全国发明展览会金奖。
