一种含白兰花的红茶制备方法[发明专利]
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专利名称：一种含白兰花的红茶制备方法专利类型：发明专利发明人：韦柳妮,陈宏明申请号：CN201711183937.7申请日：20171123公开号：CN107912557A公开日：20180417
摘要：一种含白兰花的红茶制备方法，包括：鲜叶采摘→萎凋→揺青→揉捻→加入新鲜白兰花一起发酵→干燥，该方法采用鲜白兰花与茶叶同时发酵，同时干燥，利用茶叶自然发酵时与鲜白兰花香气混合产生的花果香、白兰花香达到复合花香，且不影响茶叶口感的目的，使茶叶达到纯天然不加白兰花香精也能达到香气滋味有层次感，且能综合红茶和白兰花的保健功效，同比窨制法制的白兰花红茶，大幅缩减生产时间及成本，保证质量，提高产量。
申请人：广西顺来茶业有限公司
地址：530300 广西壮族自治区南宁市广西横县校椅镇校椅南街461-1号
国籍：CN
代理机构：南宁市来来专利代理事务所(普通合伙)
代理人：石本定
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