酒店服务方案

酒店服务方案

自接到XXX关于党政机关会议定点场所采购项目2017年度投标通知以来，酒店的管理层把投标定点接待列入了酒店的重要议事日程。为了进一步提高服务质量，提高竞争能力，为酒店未来的经营发展打下基础，我们制定了以下具体方案：

1、认识会议定点酒店服务接待工作的重要性。

为了提高政府各项活动的接待工作，酒店总经理召开了专题会议，明确了各部门以及营销代表的责任。通过这次会议，我们进一步提高了酒店管理人员和服务人员对政府会议接待的重视程度，为进一步做好政府接待活动打下了坚实基础。营销部制定了详细的会议接待流程，对接待信息、要求、客房住宿安排、餐饮就餐安排、陪同人员安排、签单及会前准备、会中服务、会后延续服务等服务细节都作了详细规定和说明。

2、建立健全组织机构，实行分工负责。

酒店严格按照星级酒店服务标准及要求对操作层进行强化培训，全面掌握各岗位的服务准则、服务规范，注重培养酒店服务人员良好的服务意识，从而使各部门进入规范的循环体系，使员工个人素质和业务素质，尽快适应酒店规范管理的基本要求，创造良好的服务接待环境，做好对客的各项接待服务。

3、建立健全岗位规章制度。

为了规范员工行为，酒店制定了部门管理制度、人事培训制度、餐饮服务规章制度、后厨管理制度、客房管理制度、财务管理制度、工程运行系统安全条例等。通过监督检查，强化了质管部门的职能；利用《酒店员工手册》来规范员工礼仪，严格执行酒店各项规章制度，使每个员工在日常工作中养成良好的惯，不断提高自身的综合素质，确保为宾客提供最优质的服务。

4、实行层级管理、制度管理，保障服务水准。

通过层级管理和制度管理，酒店保障服务水准，确保每位客人都能够得到高质量的服务。

酒店的后勤保障工作是酒店正常运营的基础保障。酒店在保障食品安全、水电供应、环境卫生、物资采购等方面，都实行严格的管理制度和流程，确保后勤保障工作的高效有序。同时，酒店还注重员工的生活保障，提供员工宿舍和餐饮服务，并定期开展员工健康体检和心理辅导等活动，关心员工的身心健康。酒店的后勤保障工作，为酒店的各项服务提供了有力的支持。

在日常工作中，我们坚持部门维护、保养和工程人员指导、维修相配合的原则，制定维修计划，定期进行维修保养。对于某些大型重要设施，我们采取分工合作的方式，聘请厂方技师前来指导维护，以确保设施的正常运行。

我们及时对空调机房、变压器、线路、管件、房间空调、电器、家具、洁具以及某些墙面天花等进行多次保养或维修，以确保酒店设施的正常运行和服务质量。

我们非常注重设施设备的维护和保养，因为这直接关系到酒店的服务质量和客人的入住体验。我们定期制定维修计划，

对设施设备进行检查和保养，同时也会聘请厂方技师前来指导维护，以确保设施的正常运行和延长使用寿命。