白酒年轻化 培养新一代消费人群

白酒年轻化 培养新一代消费人群

2012年07月30日13:39来源:大河网名酒频道

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目前，市场上涌现出一批专为80、90后年轻一代打造的新兴白酒品牌，其市场反馈都还不错。例如宝丰的“小宝酒”、剑南春的“纯享21”等品牌其主要受众群体都归功于80、90。此前，有种声音认为，随着80、90后新一代的成长，他们本应成为白酒消费的主要群体，但这一年轻族群的目光却集中在各式洋酒身上，他们也许会远离或者放弃白酒消费，这将成为白酒行业未来发展前景的一巨大挑战。

面对纷繁复杂的年轻化白酒销售浪潮，我们是否应该沉静下来认真审视这个新兴的市场呢？为此，糖酒快讯记者特地连线了方德中国营销咨询机构董事长孟跃。

孟跃在采访中并不认为年轻一代将会放弃国产白酒的消费。他认为，口味众多，包装新颖的各式洋酒的确吸引了大量年轻人的目光，但是这并不意味着这些年轻族群将会彻底放弃白酒，他们只不过还未达到白酒消费的年龄。年轻人当然更加乐意去尝试新鲜事物，但随着年龄的增长，这群人也将逐步主动或被动地回归到中国传统白酒消费上来。但是，这个回归的过程将是一个巨大的时间空缺，所以，白酒企业当然不可以无视这个空缺，进军年轻化白酒市场已是一个不可逆的行业趋势。

但是，现今的白酒企业在年轻化产品的开发和销售上还只停留于“培育”阶段，他们有的仅仅是年轻化概念，是表面的肤浅认识，他们缺乏系统的研发和销售思路。

一些白酒企业在推出的年轻化白酒产品之前其实并没有做过深入细致的市场研究，他们并不了解年轻一代到底需要什么，追求什么。同样，白酒企业也没有系统地研究过用什么样的传播和营销手段能够达到最大的业绩回报，现在的企业只是单方面的自我想象和主观认知。

孟跃认为，面对潜力巨大的年轻人市场，白酒企业要做的不是立马推出产品、抢占先机，相反的，他们应该在产品推出之前花功夫认真细致地研究年轻人的兴趣和需求，花大力气研究广告传播和营销渠道。只有看清需求，生产出多变、新奇、时尚的白酒才能真正赢得年轻人的青睐。日本清酒在这方面就可以成为国内白酒企业学习的榜样，日本清酒多样的口味、百变的包装和新奇的促销都成功地吸引了年轻人的目光。