家乡的特产”网上销售的可行性分析

（湘潭特产）

电商1031班----何峰婷

“湘莲”又称寸三莲，古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力，它已成为湘潭市的支柱产业，远销上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬。

湘潭县白石种植湘莲，有着悠久的历史。据传，战国时湘潭白石铺产的莲子和藕粉就进贡朝廷。汉、唐、宋、明、清各代都把它纳为贡品。 由此可见，白石的湘莲是受欢迎的。

我的家乡就位于湖南省湘潭县白石铺，是一个比较小的乡镇，经济在近几年发展比较快。特别是旅游业带动了本地区经济的发展。齐白石故居就在白石铺，由于近年来政府的支持，来白石旅游的人也越来越多。村子富裕起来了，其他行业也跟着好起来，种粮、种湘莲都是实行的家庭承包，大规模机械化，这样既可以节省资源，又可以节省人力，非常方便。

从小，就看着家人种莲、采莲、加工莲子，然后出卖。直到现在，家乡还一直用着这淳朴的做法将莲子送往各地。但是，这样简单加工出来的产品附加值并不高，别人将湘莲收购，然后将湘莲再加工，成为市场上备受喜爱的保健品。

我想，湘莲是否可以自己加工、包装、出售呢？这个想法没有得到家人的支持。因为我们离市场比较远，不了解市场行情而做买卖，是会亏本的。我不相信，自己走访了几家规模比较大的湘莲加工厂。看着员工将早已老化的乌莲用机器将莲皮剥开，再将莲肉去皮，去莲心，再将莲肉用火炉烘干，进行包装，拿到市场上去卖。我想，湘莲可不可以在网上进行销售呢？为此，我做了一个《湘莲---网上销售的可行性分析报告》。

湘莲---网上销售的可行性分析报告

一：湘莲功效与营养价值

二：湘莲网上销售的社会、经济意义

三：市场分析

（1）市场供给现状分析及预测 （2）市场需求现状分析及预测 （3）市场交易的数量与价格 （4）风险分析

四：财务评估

（1）价格预算（2）融资方案

五：存在问题

六：研究结论与建议

一：湘莲功效与营养价值

功效：

粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，莲肉性平味甘、含18种人体所需的微量元素，具有降血压、健脾胃、安神固精、润肺清心之效。莲芯性味苦寒，有强心镇静、清热平火、除烦利尿之功。

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙 等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

营养价值：

1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；

2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；

3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；

4、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

5、用莲子芯冲水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除烦，生津止渴、治目洪钟。

6、莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。莲子有养心安神的功效。

二：湘莲网上销售的社会、经济意义

由于湘莲出售是是干燥密封，且莲子坚硬，所以便于储藏。久存不坏。所以非常适合网上销售运输。

社会意义：

湘莲进行网上销售，可以扩大销售范围，使产品的需求人群增加，这样就可以带动家乡本地经济的发展，有利于带动农民的生产积极性，提高人们的生活水平有利于新农村的建设。人民生活水平提高了，对生活充满热情，在一定程度上利于社会的和谐与安定。从更高层次来说，湘莲在网上进行销售，在一定层次上来说，可以促进湖南经济的发展，有利于社会的进步。

而且，当地可以通过湘莲在网上的销售来提高知名度，经济发展起来了，也有利于外资的引进，这样可以更好的建设家乡，使家乡富裕起来。

经济意义：

湘莲在网上进行销售，可以推动本地区经济的发展，有利于资金的引

进，而且，可以带动本地其他特产品的出售。在网上销售湘莲的同时，加紧对家乡其他特产品的宣传，形成一条产业链，有利于节省人力、物力资源，我国是一个人口众多的国家，劳动力丰富，将湘莲在本地进行加工、出售，可以扩大就业。

三：市场分析

（1）市场供给现状分析及预测

从网上调查得知，湘莲在市场上供给量非常大，在阿里巴巴上搜索，有260个包括湘莲制成品的查询结果。而且公司是湖南地区最多。在淘宝上搜索，有632个关于湘莲的宝贝。而且“潇湘八绝”、“湖南粒粒珍湘莲有限公司”等在网上都有湘莲销售点。由此可见，湘莲在市场上是非常受欢迎的。

但是，既然市场上湘莲这么受欢迎，那我们自己将湘莲拿到网上去销售，就有很大的压力了。那么，我们要怎样将自己的优势来压住别人呢？

一、 高质量的产品二、最优的价格三、高标准的服务

我们在最开始的阶段，由于人力、物力、财力的限制，我们不能直接与大公司去对比，我们只能从最小的事情做起，慢慢的这样才能够吸引顾客。只有品牌树立起来了，我们才可以与大公司去

（2）市场需求现状分析及预测

湘莲既可作为一种零食，又可以作为一种菜肴，还可以作为一种保健

品，作用是非常多的。它现在的需求量非常大，湖南许多公司个湘莲甚至远销国外。从阿里巴巴、淘宝网上的观察就可以看出，湘莲是一件非常受欢迎的产品。

在家乡，谁家办喜宴时，都会用湘莲来做成食物给客人们吃。喜酒时，还需要湘莲给新娘吃，因为要祝福新娘“早生贵子”，所以用谐音，取“红枣、花生、桂圆、莲子”四样果子给新娘吃，来祝福新娘。在城市里湘莲的需求也在持续增加，因为现在生活质量提高了，对保健品的需求量也有所增加，未来的市场上，保健品会越来越受欢迎。湘莲作为一种食物，也有许多功效，补中养神，益气力，除百病。久服轻身耐老，不饥延年，就是有美容的功效，无论是《红楼梦》还是现在的美容产品，都提到了莲子，因为它是一种非常宝贵的美容产品。所以来说，湘莲未来需求量是会持续增加的。

（3）市场交易的数量与价格

1.湘莲市场交易量：

2010年：货物配送总额：17亿元，服务超市门店总数：160家，实现利税：3000万，所得税：1000万元 ，湘莲实现利润2000万，销售收入25亿元，创利税1.7亿元年，提供就业岗位近1万个。这仅仅只是2010年的湘莲销售量，就有这么多，可见，湘莲的市场需求量是多么大。2. 湘莲的价格：

主产区湖南由于近几年遭受自然灾害，产量逐年下降，降幅在50%左右，货源紧张，导致价格由10元上涨到14元。将湘莲加工包装直接出售，价格更高，可以达到50多元，可见湘莲价格高，获利多。

（4）风险分析

湘莲，本是非常好的一件产品，但是它的销售风险是非常大的。在2001年，央视曝光，部分不法莲商为了能大量产出白莲，竟然不惜用双氧水浸泡开壳的红莲，致使白莲品质急剧下降，周边环境破坏严重，使得大量消费者要求退货。渐渐的，此事平息了下去。但是， 2005年1月央视再度曝光了此事，买家纷纷要求退货，使得湘莲的市场交易量大大减少，从此，大家对湘莲都有了一定的抵触情绪，这样，湘莲销售商由于货物囤积，所以损失巨大。要想使湘莲再次受到大家的亲睐，是非常难的。

所以说，湘莲要想销售好，就必须让消费者喜爱这种产品。只有生产商都用正规的方法来生产产品来盈利，湘莲的市场才会更广。大家都说湘莲贵，是的，湘莲贵，但贵得有道理。正宗的湘莲是纯手工加工的，量很少，只是存在于部分散户（也就是普通的农户）手中，基本加工过程是：

　　先采蓬，就是把成熟而没有老掉的带点褐色的莲蓬从田里或者塘里采回来；

　　再是脱蓬，就是把莲蓬里的莲子剥下来；

　　然后是去粗皮，就是把莲子表面包裹着的一层厚皮剥下来；　　还得去幼皮，就是把莲子表面包裹着的一层嫩皮剥下；　　其次是去芯，就是把莲子里面的胚根胚芽等部分取出来；

最后是干燥，一般都是把加工完的白莲放到太阳底下晒，晒到声音非常清脆，干净为止，这才说明白莲里面没有水分，如果有水分，碰撞时声音会很沉闷。用太阳晒出来的白莲成色非常好，很白，很干净，属于上品。如果遇到雨天，那就不得不用柴火烘干了，烘干的白莲颜色有点泛黄，但闻起来很香。

这样加工出来的产品，贵得放心，贵得有理。所以，湘莲的市场风险是非常大的。想要利用这种特产来盈利，是要有智有谋的。

四：财务评估

（1）价格预算

总的来说，湘莲的价格比较高，在网上销售湘莲，要看规模的大小来

进行财务评估。如果是在网上开一个如同“湖南粒粒珍湘莲有限公司”那样在网上有独立的网页来推销自己的产品，那么涉及到的财产就多的多了。现在开网店刚起步，可以先批发一些包装好、待出售的产品，我们将价格调低一点，服务态度好一点，让消费者信赖我们的产品，让后再将网店扩张。最开始，我们可以在淘宝网上开一家小店铺，将湘莲放到网上去卖，等到销售量增加后，我们再另想办法。

在网上开店比现实中开店成本要少。

第我们租门面的“租金”比现实中少，就减少了很大一部分开1， 支；

第在网上销售商品，需求范围就在全国各地，客户圈不再受2， 到地域的限制；

第网店是虚拟商店，无需货存、仓库，可以在有订单后在进3， 货，风险少很多，同时租金不会因为营业面积的增加而增

加，投资者也不用为延长营业时间而增加额外的费用；

这样，同样是开店，开网店就比现实中的开店成本要低很多。如果最先是在淘宝网上开一家小店铺，那么成本就是最少的了，只需要在有订单时去拿小部分资金去进货就行了；还有一种网店，就是有自己独立的网页，专门推销自己的产品，那样成本就多一点。

（2）融资方案

资金的多少，要按网店经营规模的大小来确定。

如果只是在淘宝网上开店，资金就比较少，可以让父母投资一点就行了，还可以自己打一点暑假工来挣取资金，这件事情很好解决。

但是，如果是一个独立网址开一家专门销售湘莲的网店，那么资金就比较多，可以几个人合伙经营，也可以让家里支持，还可以将网店的情况写下来，去找大公司，拉赞助。如果现在是学生自己开一家网店来销售湘莲，可以与外面的实体企业签合同，拉赞助，互惠互利。在销售湘莲的同时，可以同时销售与湘莲相关的产品。比如莲心，就可以同时在网上销售，还有湘潭的其他特产。是一家有着独立的网址的店铺，在进行融资时，要有融资方案书：

1、 融资期限和价格：融资的期限，可承受的融资成本等，都需要解释清楚。

2、风险分析：任何投资都存在风险，所以应该说明项目存在的主要风险是什么，如何克服这些风险。

3、抵押和保证：在涉及到投资安全的时候，投资者最关心的是如何保障投资的安全。而最有效的安全措施就是抵押，或者信誉卓著的公司的保证。

4、退出机制：绝大多数的投资都不是为了自用，而是为了获利，因此都涉及到退出机制问题，所以，需要在此说明投资者可能的退出时间和退出方式。

网店的经营，资金是少不了的。资金的引入，须得有非常详细的方案，每一件事，都必须做到最好才行。

五：存在的问题

一：湘莲虽然是湖南的特产，但是全国各地都有种植莲子的地方。莲子的品种非常多。有21个地区大量生产莲子，都集中在长江中下游的江南水乡地区。湘莲属于莲子中的一类，在湘潭县生产较多。要想将湘莲在网上进行销售，它的阻力可想而知有多么大。我们出售的湘莲不仅要质量好，还有服务态度、运输速度，都必须要好，这样才能将其他品牌莲子压下来。

二：由于网上店铺是一个虚拟的商店，卖主不能见到实体的商品，所以对网上销售的商品多有怀疑，这也是限制网上购物的重要瓶颈。

三：由于爆料太多关于用化学药物加工莲子的新闻非常多，所以不少买家对湘莲有一种不相信的感觉，这也阻止的湘莲在市场上的销售量。要使这种怀疑态度在消费者心中除掉，要下很大的功夫，要政府的强制措施来规范生产秩序，要生产商有为人服务的心态，不要在损害广大人们群众的利益下来满足个人的需求。

四：由于网络的不完善性，许多人还是担心网上交易的风险。担心网上交易自己财产的安全性不高，所以他们对网上购物还不少很放心，这限制的网店的交易。

五：由于许多物流公司的运输速度太慢，而且运输的不透明，买主很难知道自己的货物在何处，引起许多人的不满。所以，电子商务的良好发展，与物流公司的运输服务有着非常紧密的联系。

六：研究结论与建议

结论：

从调查来看，在网上开店销售湘莲是可行的。湘莲属于纯天然的特产品，功效多，晒干后，粒圆且坚固，便于运输。湘莲味道好，也是一道美味的食物。湘莲也是一件赠送亲朋好友礼物，不仅高雅，而且实用。

湘莲在市场上的需求量多，在网上进行销售湘莲的网店有一些，但还不是很多，所以，捉住这个机遇，在网上开一家销售湘莲的店铺，非常合适。但是，销售湘莲的风险比较高，市场行情变化快，是一个比较大的缺陷，虽然有这么一些缺陷，但是互联网时代已经来临，只要我们跟着时代的步伐，合理制定可行的计划，这些缺陷都将会被解决。 总的来说，特产品现在是广大消费者备受青睐的产品，作为以为土生土长的湘潭人，非常希望家乡的产品文明于全国各地甚至是世界各地，将家乡的特产推销出去，是一件非常荣幸的事情，也是一件非常有意义的事情。在网上开店出售湘莲，一定能够取得成功！

建议：

要想解决在网上销售产品所遇到的问题，不仅需要网店的经营者要有良好的态度，还需要各行各业的人员共同努力。

第一：网店的经营者所经营的商品，一定要货真价实，不可以欺骗消费者，因为要将店铺发展起来，需要各位买主的支持和拥护。商品在网上的图片要美观，有吸引力，在发货时，也要选择质量好的产品。要知道，我们出售的产品，是代表湘潭的一件特产品，我们有着重大责任在身。

第二：网络的安全，需要政府的严格执法。互联网时代，出现了许多新奇的事物，在网上购物，是不可阻挡的潮流。但是，有些人还是对于网上购物不放心，就是由于她他们可能在网上购物时受过伤害。要使消费者信赖网络，信赖网上购物，需要政府的支持。

第三：物流公司的运输速度要加快，购买者在付款给店主时，就希望自己的商品可以马上到手。有的消费者更是希望自己的商品是怎样运送给自己的。物流公司应该将商品的运输情况透明化，让消费者可以随时查询。

第四：也是最重要的，就是产品质量要好，质量好买主才会越来越多。

要想将一家店铺经营好，是需要发许多时间的。非常希望，湘潭的特产品可以受到各地朋友的喜爱！