湖南农业大学2010年硕士研究生参考书目

目

考试科目参考书目 211日语《新版中日交流标准日本语》初、中级上、下

册，中日合编，人民教育出版社，2005年出版；

212德语《新编大学德语》（1-3册）朱建华主编，外语教

学与研究出版社，2002年出版；

360数学考试的内容、题型以数学二为参考；（自命题）510园林设《园林设计》唐学山、李 雄、曹礼昆主编，中计国林业出版社，1997年出版；

610马克思《马克思主义哲学原理》汪华岳主编，高等教育主义哲学原出版社，2003年出版；理611基础英《高级英语》（1、2册）张汉熙主编，外语教学语与研究出版社，1995年出版；《新编英语教程》

（修订本1-4册）李观仪主编，上海外语教育出版社，2000年出版；

612普通生《普通生物学》（第二版）陈阅增主编，高等教物学育出版社，2005年出版；

613分子生《分子生物学》卢向阳主编，中国农业出版社，物学2004年出版；

614数学分《数学分析》（上、下册）（第三版）复旦大学析数学系主编，高等教育出版社，2007年4月出版；615园林综《园林工程》孟兆祯等编著，中国林业出版社，合理论1995年出版；《花卉学》北京林业大学主编，中

国林业出版社，1990年出版；《树木学》陈有民主编，中国林业出版社，1990年出版；《园林生态学》冷平生主编，中国农业出版社，2003年出版；

616营养与《营养与食品卫生学》（第六版）吴 坤主编，食品卫生学人民卫生出版社，2007年出版；

617土地资《土地资源学》王秋兵主编，中国农业出版社，源学2003年出版；

810毛泽东《毛泽东思想概论》（示范本）教育部社政司组

思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论811综合知识编，王顺生主编，高等教育出版社，1999年出版；《邓小平理论和“三个代表”重要思想概论》（面向21世纪教材）田克勤主编，高等教育出版社，2003年版；

《新编简明语言学教程》戴炜栋主编，上海外语教育出版社，2002年出版；《英汉翻译教程》张培基主编，上海外语教育出版社，1991年出版；《现代汉语》上、下册，黄伯荣、廖序东主编，高等教育出版社，1997年出版；

812生物化《生物化学》（第三版）王境岩等主编，高等教学育出版社，2002年出版；

813植物生《植物生物学》周云龙主编，高等教育出版社，物学2004年出版；《植物生理学》肖浪涛、王三根主

编，中国农业出版社，2004年出版；

814动物生《动物生理学》杨秀平主编，高等教育出版社，理学2002年出版；

815微生物《微生物学》沈　萍主编，高等教育出版社，学2003年出版；

816遗传学《普通遗传学》（第二版）杨业华主编，高等教

育出版社，2006年5月出版；

817细胞生《细胞生物学》瞿中和、王喜忠等主编，高等教物学育出版社，2000年8月出版；

818计算机《计算机应用基础》贾昌传、贾银隽主编，清华应用基础大学出版社，2006年出版；

819生态学《生态学概论》（第二版）曹凑贵主编，高等教

育出版社， 2006年8月出版；

820高等代《高等代数》（第一版）杜现昆主编，高等教育数出版社，2007年出版；

821生物信《生物信息学》David W Mount主编，钟扬、王息学莉、张亮主译，高等教育出版社，2003年出版；

《生物信息学》萧浪涛主编，中国农业出版社，2006年出版；

822化学实《实验化学》（第一版）张金桐、叶 非主编，中验原理与技国农业出版社，2004年出版；术823理论力《理论力学》（第六版）哈尔滨工业大学主编，

学824环境学概论825食品科学基础（一）826食品科学基础（二）827作物学概论高等教育出版社；

《环境学概论》（第二版）刘培桐主编，高等教育出版社，1995年出版；《环境保护与可持续发展》（第一版）钱易、唐孝炎主编，高等教育出版社，2000年出版；《环境学》（第一版）左玉辉编著，高等教育出版社，2002年出版；

《食品加工学》刘冠民主编，湖南农业大学自编教材，2005年3月重印（主要考粮油、食品、果蔬产品、畜产品、酿造食品等方面的加工原理及工艺）；

《食品加工学》刘冠民主编，湖南农业大学自编教材，2005年3月重印；主要考食品原料化学及加工预处理、果蔬加工工艺（罐头、糖制品、干制品、冻藏品、腌制品）；粮油食品加工（油脂制取与加工基础、淀粉制取与深加工基础、焙烤食品加工基础与工艺）

《作物学通论》，曹卫星主编，高等教育出版社，2001年出版；主要考作物学的基本概念、理论、方法和技术，内容涉及作物学的发展特点、作物进化与分布、品种选育与良种繁殖、生长发育和产量形成、生态环境关系、生产管理技术、耕作制度与农业生态等作物学的主要内容。

828数据结构829农业概论830园艺植物学《数据结构》（C语言）严蔚敏、吴伟民主编，清华大学出版社，2007年出版；

《农业概论》官春云主编，中国农业出版社,2000年出版；

《植物学》强胜主编，高等教育出版社，2006年出版；《园艺通论》朱立新、李光晨主编，中国农业大学出版社，2005年出版；

831植物营《植物营养学》（上、下册）陆景陵、胡霭堂主养学编，中国农业大学出版社，2003年出版；《作物

营养与施肥》浙江农业大学主编，中国农业出版社，2000年出版；

《土地资源学》王秋兵主编，中国农业出版社，

832土地/土2003年出版；《土壤地理学》张凤荣主编，中国

壤资源利用农业出版社，2002年出版；

833植物化学保护834检疫学基础《植物化学保护》（第三版）赵善欢主编，中国农业出版社，2001年1月出版；

《动植物检疫概论》李志红等主编，中国农业大学出版社，2004年出版；《分子检测技术》廖晓兰主编，湖南农业大学自编教材，2005年出版；

835管理学《管理学－原理与方法》（第四版）周三多、陈

传明、鲁明泓编著,复旦大学出版社,2005年出版；

836西方经《西方经济学》（微观经济学、宏观经济学）高济学鸿业主编，中国人民大学出版社，2004年；710政治经《政治经济学》国家教委社科司组编，吴树清、济学卫兴华、洪文达等主编，中国经济出版社，1999

年4月第四次印刷；

711思想政《思想政治教育学原理》张耀灿、陈万柏主编，治教育学原高等教育出版社，2001年出版；理712高等教《高等教育学》潘懋元、王伟廉主编，福建教育育学出版社，1995年出版；《高等教育学》薛天祥主

编，广西师范大学出版社，2002年出版；

713职业教《职业教育学》刘春生、徐长发主编，教育科学育学出版社，2002年12月出版；

714语言学《语言学教程》胡壮麟主编，北京大学出版社，

2001年出版；

715分子生《分子生物学》卢向阳主编，中国农业出版社，物学2004年1月出版；《现代分子生物学》（第三版）

朱玉贤、李毅主编，高等教育出版社，2007年出版；

716动物营《动物营养学》（第二版）杨 凤主编，中国农养学业出版社，2002年出版；

717农业微《农业微生物学》王贺祥主编，中国农业出版生物学社，2003年出版；

718农业生《农业生态学》邹冬生、廖桂平主编，湖南教育态学出版社，2002年出版；

719综合考《常微分方程》（第三版）王高雄等主编，高等试教育出版社，2006年7月出版；《概率论与数理统

计教程》魏宗舒主编，高等教育出版社，1983年

10月出版；

720园林绘《风景园林设计》王晓俊主编，江苏科学技术出图版社，2004年出版；《园林工程制图》吴机际主

编，华南理工大学出版社，2005年出版；

721有机化《有机化学》（第一版）李贵深、李宗澧主编，学中国农业出版社，2003年出版；

722农业工《农业工程概论》张伟主编，中国农业出版社，程概论1997年出版；

723环境化《环境化学》（第二版）戴树桂主编，高等教育学出版社，2006年10月出版；《环境化学》（第一

版）王晓蓉主编，南京大学出版社，1993年11月出版；

724环境生《环境生态学》金岚主编，高等教育出版社，态学1998年出版；《环境生态学导论》（第一版）盛

连喜主编，高等教育出版社，2002年8月出版；

725食品化《食品化学》夏延斌主编，中国农业出版社，学2004年出版；

726食品化《食品化学》夏延斌主编，中国农业出版社，学与分析2004年出版；《食品分析》大连轻工学院等8院合

编，中国轻工业出版社，2005年出版；

727农产品《果品蔬菜贮藏运销学》（第一版）刘兴华、陈贮藏运销学维信主编，中国农业出版社，2002年出版；728作物栽《作物栽培学总论》董 钻主编，中国农业出版培学社，2000年出版；《作物栽培学各论》杨文钰主

编，中国农业出版社，2002年出版；

729作物育《作物育种学总论》张天真主编，中国农业出版种学社，2003出版；《植物育种理论与方法》官春云

主编，上海科技出版社，2004出版；

730概率论《概率论与数理统计教程》魏宗舒主编，高等教与试验设计育出版社，1983年10月出版；

731种子学《种子学》颜启传主编，中国农业出版社，2001

年出版；

732烟草科《烟草栽培学》刘国顺主编，中国农业出版

学(含烟草社,2003年出版；《烟草育种学》杨铁钊主编，中栽培育种和国农业出版社，2003年出版；《烟草化学》王瑞烟草化学)新主编，中国农业出版社，2003年出版；

733数据库原理734植物育种学与植物栽培学735农业科技服务与管理概论 736果树学737蔬菜学基础738茶树栽培学、茶叶加工学与茶叶生物化学739观赏植物栽培与育种基础740药用植物功能成分提取与利用741土壤学742土壤学《数据库系统概论》（第四版）王珊、萨师煊主编，高等教育出版社，2006年出版；

《植物育种理论与方法》官春云主编，上海科学技术出版社，2004年出版；《作物育种学总论》张天真主编，中国农业出版社，2003年出版；《作物栽培学总论》董钻主编，中国农业出版社，2000年版；《作物栽培学各论》杨文钰、屠乃美主编，中国农业出版社，2002年出版；《农业推广学》汤锦如主编，中国农业出版社，2006年出版；《农业技术—创新、扩散、管理》熊银解、傅裕贵主编，中国农业出版社，2003年出版；

《果树栽培学总论》（第三版）郗荣庭主编，中国农业出版社，1997年出版；《果树栽培学各论》陈杰忠主编，中国农业出版社，2003年出版；

《植物育种学总论》景士西主编，中国农业出版社，2001年出版；《蔬菜栽培学总论》山东农业大学主编，中国农业出版社，2000年出版；《茶叶加工学》施兆鹏主编，中国农业出版社，1997年出版；《茶叶生物化学》宛晓春主编，中国农业出版社，2003年出版；《茶树栽培学》童启庆主编，中国农业出版社，2005年出版；《中国茶经》陈宗懋主编，上海文化出版社，1997年出版；

《花卉学》（第二版）包满珠编著，中国农业出版社，2004年出版；《园林树木学》（第一版）陈有民主编，中国林业出版社，2006年出版；《园林植物育种学》（第一版）戴思兰主编，中国林业出版社，2007年出版；

《天然产物提取工艺学》徐怀德主编，中国轻工业出版社，2006年出版；《功能性食品学》郑建仙主编，中国轻工业出版社，2003年出版；《土壤学》黄昌勇主编，农业出版社，2001年出版；《土壤地理学》张凤荣主编，农业出版社，2002年出版；

《土壤学》黄昌勇主编，农业出版社，2001年出

与植物营养研究法743遥感原理与应用744普通植物病理学745普通昆虫学746农药学版；《试验方法及统计分析》白厚义主编，中国林业出版社，2005年出版；

《遥感基础与应用》(面向21世纪教材)邓良基主编，中国农业出版社，2003年第二次印刷；《普通植物病理学》(第三版)许志刚主编，中国农业出版社，2003年出版；

《普通昆虫学》彩万志、庞雄飞主编，中国农业大学出版社，2004年出版；

《农药概论》韩熹莱主编，中国农业大学出版社,1995年6月出版；《农药加工与管理》沈晋良主编，中国农业出版社，2002年6月出版；

747植物检《植物害虫检疫学》杨长举主编，科学出版社，疫学2005年出版；《植物病害检疫学》洪霓、高必达

主编，科学出版社，2005年出版；

748动物遗《动物遗传学》（第二版）李 宁主编，中国农业传育种学出版社，2003年出版；《家畜育种学》张沅主

编，中国农业出版社，2001年出版；

749草坪学《草坪学》（第二版，面向21世纪课程教材）孙

吉雄主编，中国农业出版社，2003年出版；

750特种经《特种经济动物生产学》余四九主编，中国农业

济动物学出版社，2003年出版； 751兽医药《兽医药理学》（第二版）陈杖榴主编，中国农理学业出版社，2002年出版；

752预防兽《兽医传染病学》（第五版）陈溥言主编，中国医学农业出版社，2006年出版；《家畜寄生虫学》北

京农业大学主编，中国农业出版社，2000年出版；《兽医微生物学》（第三版）陆承平主编，中国农业出版社，2001年出版；《兽医病理学》（第二版）赵德明主编，中国农业大学出版社，2005年出版；

753家畜内《家畜内科学》（第三版）王建华主编，中国农科学业出版社，2003年出版；

754鱼类增《鱼类增养殖学》王 武主编，中国农业出版养殖学社，2000年出版；

755生物化《生物化学》（上、下册，第三版）王镜岩等主学与食品微编，高等教育出版社，2002年出版；《食品微生生物物学》（第二版）江汉湖等主编，中国农业出版

756微观经济学757农业经济学758土地管理学（含地籍管理）910政治学原理及中国近代史911中国教育思想史及外国教育思想史912教育科学研究方法及中国教育史913听力及写作914微生物学与动物生理学915细胞生物学及生物化学社，2005年出版；

《西方经济学（微观部分）》（第三版）高鸿业主编,中国人民大学出版社,2004年出版；

《农业经济学》（第四版）朱道华主编，中国农

业出版社，1999年12月出版； 《土地管理学总论》陆红生主编，中国农业出版社，2002年出版；《地籍管理》叶公强主编，中国农业出版社，2002年出版；

《政治学基础》王浦劬主编，北京大学出版社，2005年出版；《中国近代史》（第四版）李侃等编著，中华书局出版社，2000年出版，2004年印刷；

《中国教育思想史》(三册)孙培青、李国钧主编，华东师范大学出版社，1995年出版；《外国教育思想史》（上、中、下册）戴本博主编，人民教育出版社，1989年出版；

《教育研究方法》袁振国主编，高等教育出版社,2003年出版；《简明中国教育史》（修订本）王炳照、郭齐家等主编，北京师范大学出版社，2001年12月再版；无参考书目

《微生物学》沈　萍主编，高等教育出版社，2003年出版；《动物生理学》杨秀平主编，高等教育出版社，2002年出版；

《细胞生物学》（第三版）瞿中和主编，高等教育出版社，2000年出版；《生物化学》（上、下册，第三版）王镜岩主编，高等教育出版社，2002年出版；

916饲料学《饲料学》（第一版）王成章、王 恬主编，中国及生物统计农业出版社，2003年出版；《生物统计附试验设附试验设计计》明道绪主编，中国农业出版社，2003年出

版；

917植物学《植物学》贺学礼主编，高等教育出版社，2004及基础生物年出版；《基础生物化学》杨志敏主编，高等教化学育出版社，2005年8月出版；

918基因工《基因工程原理》（上、下册）吴乃虎主编，科

程及生物化学出版社，2000-2001年出版；《生物化学》学（上、下册，第三版）王镜岩等主编，高等教育

出版社，2002年出版；

919微生物《微生物学》沈 萍主编，高等教育出版社，学及植物生2003年出版；《植物生理学》萧浪涛主编，中国理学农业出版社，2004年出版；

920高等数《高等数学》申小莉主编，国防科大出版社，学及生物化2000年出版；《生物化学》（上、下册，第三学版）王镜岩等主编，高等教育出版社，2002年出

版；

921农业概《农业概论》官春云主编，中国农业出版社，论及作物生2007年出版；《作物生态学》R.S.Loomis等著，态学李雁鸣等译，中国农业出版社，2002年出版；922概率论《概率论与数理统计教程》魏宗舒主编，高等教与数理统计育出版社，1983年10月出版；《近世代数基础》及近世代数（第四版）张禾瑞主编，高等教育出版社，2003

年6月出版；

923生物统《试验统计方法》盖均镒主编，中国农业出版计及生物化社，2000年出版；《生物化学》王镜岩等主编，学高等教育出版社，2002年出版；《生物化学》李

庆章、吴永尧主编，中国农业出版社，2004年出版；

924细胞生《细胞生物学》翟中和、王喜忠、丁明孝主编，物学及遗传高等教育出版社，2000年出版；《遗传学》学（上、下册，第二版）刘祖洞主编，高等教育出

版社，2000年出版；

925园林艺《园林艺术通论》章采烈编著，上海科学技术出术原理及园版社，2004年出版；《素描》周若兰主编，中国林美术建筑工业出版社，2005年出版；

926仪器分《新编仪器分析》（第二版）高向阳主编，科学析及物理化出版社，2004年出版；《物理化学》（上、下学册，第四版）天津大学物理化学教研室编，高等

教育出版社；

927材料力《材料力学》（第四版）刘鸿文主编，高等教育学及工程材出版社；《工程材料》（第二版）郑明新主编，料清华大学出版社；

928机械原《机械原理》（第六版）孙桓主编，高等教育出

理及测试技术基础929环境生态学及农业环境保护930环境质量评价及环境工程学931食品微生物学及食品营养学932农学概论及农学实验933作物栽培学及种子学934农业概论及程序设计基础935植物育种的理论与方法及作物杂种优势利用与农学实验936农业概论及植物学937植物学版社；《测试技术原理》王伯雄主编，清华大学出版社；

《环境生态学导论》（第一版）盛连喜主编，高等教育出版社，2002年8月出版；《环境生态学》（第一版）程胜高、罗泽娇、曾克峰主编，化学工业出版社，2003年7月出版；《农业环境保护》（第二版）张玉龙主编，中国农业出版社，2004年7月出版；《农业环境科学概论》（第一版）何增耀、叶兆杰、吴方正等编著，上海科学技术出版社，1991年3月出版；

《环境评价概论》（第一版）丁桑岚主编，化工出版社，2001年4月出版；《环境工程学》（第二版）蒋展鹏主编，高等教育出版社，2005年出版；

《食品微生物学》江汉湖等主编，中国农业大学出版社，2002年第一版；《食品营养学》（第一版）王光慈主编，中国农业出版社，2001年出版；

《农学概论》杨文钰主编，中国农业出版社，2002年出版；《农学实验》王国槐主编,湖南科技出版社,2004年出版；

《作物栽培学（南方本）》刁操铨主编，中国农业出版社；《种子学》全国统编教材；

《农业概论》官春云主编，中国农业出版社，2000年出版；《Visal Basic程序设计》张林峰、羊四清主编，中国铁道出版社,2007年出版；《植物育种的理论与方法》官春云主编，农业出版社，2004年出版；《作物杂种优势利用》湖南农业大学自编教材；《农学实验》全国农业院校统编教材；

《农业概论》官春云主编，中国农业出版社,2000年出版；《植物学》李扬汉主编，上海科技出版社，1999年出版；

《植物学》贺学礼主编，高等教育出版社，2004

及微生物学年出版；《植物学》李扬汉主编，上海科技出版

社，1999年出版；《微生物学》沈萍主编，高等教育出版社，2003年出版；

938管理学《管理学》罗宾斯主编，中国人民大学出版社，原理及农业2001年出版；《农业政策学》孔祥智主编， 高等政策学教育出版社，2002年出版；

939果品商《果品商品学》华南农业大学主编，中国农业出品学及果品版社；《果品贮藏保鲜》华南农业大学主编，中贮藏保鲜国农业出版社；

940设施园《设施园艺学》李式军主编，中国农业出版社，艺学及蔬菜2002年出版；《蔬菜种子生产原理与实践》陈世种子学儒主编，中国农业出版社，1993年出版；

941茶树育《茶树育种学》江昌俊主编，中国农业出版社，种学及茶叶2005年出版；茶叶经营管理与贸易：教材待定；经营管理与贸易942植物造《园林树木栽培学》（第一版）吴泽民主编，中景及园林树国农业出版社，2003年出版；《植物造景》苏雪木栽培学痕主编，中国林业出版社，1994年出版；

943药用植《药用植物栽培学》（面向21世纪课程教材）杨物栽培及植继祥、田义新主编，中国农业出版社，2004年出物功能成分版；《植物化学成分》陈业高主编，化学工业出化学版社，2004年出版；《天然产物化学》姚新生主

编，中国医药科技出版社，1997年出版；

944土地资《土地资源学》刘黎明主编，中国农业大学出版源学及农业社，2003年出版；《土壤农化分析》（第三版）资源与环境鲍士丹主编，中国农业出版社，2000年出版；分析《农业环境分析实验指导书》王翠红主编,湖南农

业大学教务处，2008年出版；

945作物栽《作物栽培学总论》董钻主编，农业出版社，培学及农业2000年出版；《土壤农化分析》（第三版）鲍士资源与环境丹主编,中国农业出版社，2001年出版；分析946资源与《资源与环境概论》王敬国主编，中国农业大学环境概论及出版社，2000年出版；《土壤资源调查与评价》农业资源调潘剑君主编，中国农业出版社，2004年出版；查《土地资源调查与评价》刘黎明主编，中国农业

947农业植物病理学及农业昆虫学948猪生产学及生物统计附试验设计949配合饲料学及饲料添加剂学950草坪草与饲料作物育种学及牧草饲料作物栽培学951家畜繁殖学与畜牧生产学952家畜解剖学及家畜组织学与胚胎学953兽医微生物学及家畜病理学954兽医临床诊断学及家畜外产科学955池塘养鱼学及水产动物病害学956水生生大学出版社，2005年出版；

《农业植物病理学》肖启明、刘二明、高必达主编,中国教育文化出版社，2007年3月出版；《农业昆虫学》丁锦华、苏建业等主编,中国农业出版社，2002年出版；

《猪生产学》杨公社主编，中国农业出版社，2002年出版；《生物统计附试验设计》（第三版）明道绪主编，中国农业出版社，2002年出版；

《配合饲料学》周安国主编，中国农业出版社，2003年出版；《饲料添加剂学》陈代文主编，中国农业出版社，2003年出版；

《牧草及饲料作物育种学》云锦凤主编，中国农业出版社；《作物育种学总论》潘家驹主编，中国农业出版社；《牧草饲料作物栽培学》陈宝书主编，中国农业出版社；

《家畜繁殖学》（第二版）董伟主编，中国农业出版社；《猪生产学》，《牛生产学》，《家禽生产学》，全国统编教材；

《家畜解剖学》（第三版）董常生主编，中国农业出版社，2007年出版；《家畜组织学与胚胎学》（第三版）沈霞芬主编，中国农业出版社，2006年出版；

《兽医微生物学》（第三版）陆承平主编，中国农业出版社，2001年出版；《畜医病理学》（第二版）赵德明主编，中国农业大学出版社，2005年出版；

《兽医临床诊断学》（第三版）王书林主编，中国农业出版社；《家畜外科学》（第四版）王洪斌主编，中国农业出版社，2002年出版；《兽医产科学》（第三版）赵兴绪主编，中国农业出版社，2002年出版；

《鱼类增养殖学》王 武主编，中国农业出版社，2000年出版；《水产动物病害学》战文斌主编，中国农业出版社，2004年出版；

《水生生物学》赵文主编，中国农业出版社，

物学及水环境化学957食品加工工艺学及食品安全与质量控制958市场营销学及企业经营管理959管理学原理及发展经济学960土壤地理学及土地信息系统2000年出版；《养殖水环境化学》累衍之主编，中国农业出版社，2004年出版；

《食品加工学》刘冠民主编，湖南农业大学自编教材；《食品加工中的安全控制》（第一版）夏延斌主编，中国轻工业出版社，2005年出版；《市场营销学》吴健安主编，高等教育出版社，2004年出版；《企业管理学》杨善林主编，高等教育出版社，2004年出版；

《管理学原理》章喜为主编，湖南大学出版社；《发展经济学》谭崇台主编，武汉大学出版社；《土壤地理学》张凤荣主编，农业出版社，2002年出版；《土地信息系统》朱德海主编，中国农业出版社，2000年出版；