冷菜的解释是什么

冷菜的词语解释是：冷菜lěngcài。(1)凉菜。冷菜[lěngcài]⒈凉菜。英colddish;基础解释：凉菜。

冷菜的词语解释是：冷菜lěngcài。(1)凉菜。冷菜[lěngcài]⒈凉菜。英colddish;基础解释：凉菜。 结构是：冷(左右结构)菜(上下结构)。 注音是：ㄌㄥˇㄘㄞˋ。 拼音是：lěng cài。

关于冷菜的成语

面呈菜色  冷心冷面  冷冷清清  买菜求益  菜果之物  菜蔬之色  冷言冷语  看菜吃饭  

关于冷菜的造句

1、当年宴会是“四菜一汤”，除冷菜拼盘外，热菜为芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。  

2、将小米煮熟，捞于凉天水或冷水中，炎热的夏天中午，配冷菜或饼子食用。  

3、酒桌上只有四个冷菜，一壶淡酒，众人坐下后，不明所以，卢象升也不客气，单刀直入，说军中缺少钱粮，士兵无饷，无法远出作战，让在座的士绅们慷慨解囊相助。  

4、他做的是——冷菜瓜条、凉拌甘蓝、八宝海鲜汤、红烧武昌鱼、炸鸡翅、软炸虾球……啊，原来那都是他拿你的!  

5、忍饥挨饿的尹继善和影儿作为孝家还得守夜，等亲友们都走后，二人才勉强吃了些冷菜冷饭垫垫饥饿。  

关于冷菜的单词

cold dishes  cold dish  salmagundi  

关于冷菜的词语

漏齑搭菜  菜蔬之色  咬菜根  买菜求益  淹荠燎菜  看菜吃饭  菜果之物  面呈菜色  

冷菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网络解释

冷菜冷菜是仅次于热菜的一大菜类，做法很多，形成冷菜独自的技法系统，按其烹调特征，可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、膀、烧烤类、炸氽类、‘糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等10大类，习惯上它与热菜烹调技法并列为两大烹调技法。综合释义：冷菜，又叫冷荤、冷拼。之所以叫冷荤，是因为饮食行业多用鸡、鸭、鱼、肉、虾以及内脏等荤料制作；之所以叫冷拼，是冷菜制好后，要经过冷却、装盘、如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷、花式冷盆等等。冷菜是仅次于热菜的一大菜类做法很多，形成冷菜独自的技法系统，按其烹调特征，可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、膀、烧烤类、炸氽类、‘糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等10大类，大类中还有一些具体的方法。说明冷菜烹调技法之多，不在于之下。所以，习惯上它与热菜烹调技法并列为两大烹调技法。其他释义：1.凉菜。