1、材料：干蚕豆500克。
2、调料：椒盐适量、盐2小勺。
3、倒入清水浸泡24小时。
4、将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出。
5、沥干水分。
6、接着，用剪刀剪出小口。
7、放入热油中炸至蚕豆浮出油面，用漏勺碰撞蚕豆有脆脆的响声，蚕豆就可以捞出了。
8、炸好的蚕豆沥干油。
9、放入大盆里。
10、最后，加适量的椒盐。
11、加2小勺盐。
12、调味拌匀即成。
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