法律分析：办理健康证每个医院的规章制度不一样，要不要预约办理取决于医院自身的条件，具体要以医院发布的信息为准。注：大城市的医院，如广州、深圳、北京等的医院基本都是需要先预约再办理的。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第三十四条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
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