有哪些食用方

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小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。那么，小茴香的用法与用量是怎么样的？有哪些食用方？

茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛，对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。茴香茶也能用于止呕，治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气，也可改善肠绞痛、治疗便秘，并能利尿、排毒，被当成减重良药。又其可增加授乳妇女乳汁分泌，故也有丰胸良效。

由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。具有小茴、怀香、谷香、甜茴香、茴香子之称的茴香，学名：Foeniculum Vulgare，利用部位：叶、种子，使用剂量：新鲜茴香5～10克，干燥茴香3～5克，茴香种子4～5克。

以下是一些食用方：

1.小茴香丸：小茴香16克，胡椒10克。研末，酒糊为丸，每次服3~6克，温酒送下。源于《三因方》。本方散寒理气、止痛作用较强。用于疝气，小腹冷痛、胀满。

2.小茴枳壳散：小茴香30克，枳壳15克。微炒研末，每次服6克，温开水送下。源于《袖珍方》。小茴香配伍理气行滞的枳壳，共奏理气止痛之效。用于肝胃气滞，脘腹胁下胀痛。